สวัสดีค่ะทุกคน! ใครที่รักการทำอาหารแต่ชีวิตเร่งรีบจนไม่มีเวลาเปื่อยเนื้อตุ๋นผักนาน ๆ แบบที่ใจอยากบ้างคะ? เชื่อว่าหลายคนน่าจะเจอปัญหานี้เหมือนกัน… แต่บอกเลยค่ะว่าวันนี้ปัญหานั้นจะหมดไป! เพราะไอเทมที่เราจะมาเม้าท์มอยและรีวิวแบบเจาะลึกในวันนี้คือ หม้ออัดแรงดัน ค่ะ!
ถ้าพูดถึงเครื่องครัวที่ปฏิวัติวงการทำอาหารในบ้านยุคใหม่ ชื่อของ หม้ออัดแรงดัน ต้องมาเป็นอันดับต้น ๆ เลยค่ะ! หลายคนอาจจะเคยได้ยินมาบ้าง หรือบางคนอาจจะยังกลัว ๆ กล้า ๆ คิดว่ามันใช้งานยากหรืออันตรายรึเปล่า? ขอเบรกความคิดนั้นไว้ก่อนเลยนะคะ! เพราะหม้อรุ่นใหม่ ๆ เนี่ย ทั้งฉลาด ปลอดภัย และใช้งานง่ายกว่าที่คิดเยอะมาก ๆ มันคือตัวช่วยสำคัญที่ทำให้การทำอาหารที่ต้องใช้เวลานาน ๆ กลายเป็นเรื่องจิ๊บ ๆ ไปเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นเมนูเนื้อเปื่อยยุ่ย ซุปกระดูกเข้มข้น หรือแม้แต่การหุงข้าวเหนียวถั่วดำให้เม็ดสวยนุ่ม… หม้ออัดแรงดัน จัดการได้ในเวลาที่สั้นลงแบบน่าทึ่ง! มันไม่ใช่แค่เครื่องครัวธรรมดา แต่มันคือ Investment ในเวลาและสุขภาพที่ดีของครอบครัวเราเลยล่ะค่ะ
การจะเลือกซื้อ หม้ออัดแรงดัน ดี ๆ สักใบก็เหมือนการเลือกคู่ชีวิตในครัวเลยค่ะ เราต้องรู้ว่าฟีเจอร์ไหนคือสิ่งที่เราต้องการจริง ๆ จะได้ไม่เสียเงินฟรี! ในบทความรีวิวฉบับนี้ เราจะมาดูกันทุกซอกทุกมุมเลยค่ะ ตั้งแต่คุณสมบัติเด็ด ๆ ที่ทำเอาว้าว ไปจนถึงประโยชน์ที่คุ้มค่าเกินราคา และที่สำคัญ เราจะมี Tips เด็ด ๆ ในการเลือกซื้อให้ตรงใจคุณที่สุด รับรองว่าอ่านจบแล้ว คุณจะเข้าใจอย่างลึกซึ้งเลยค่ะว่าทำไมเจ้าหม้อใบนี้ถึงควรอยู่ในครัวของคุณ! เตรียมตัวให้พร้อมนะคะ เพราะเราจะพาไปเปิดโลกการทำอาหารที่ง่าย สะดวก และอร่อยขึ้นแบบก้าวกระโดด!
ใครกำลังตัดสินใจ และกำลังลังเลอยู่ว่า จะเลือกซื้อ “หม้ออัดแรงดัน” ยี่ห้อไหนดี มาฟังข้อเปรียบเทียบเพื่อที่คุณจะได้เลือก หม้ออัดแรงดัน ให้เหมาะกับความต้องการของคุณกันค่ะ KaninReview ได้คัด 10 อันดับ หม้ออัดแรงดัน ไว้ให้คุณแล้วค่ะ จะมีตัวไหนน่าสนใจไปเลือกชมกันได้เลยค่ะ
Seagull หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า 6 ลิตร หม้ออัดแรงดัน หม้อตุ๋นไฟฟ้า
หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า Seagull ขนาด 6 ลิตร (สีดำฝาด้าน) เป็นเครื่องครัวไฟฟ้าที่จะช่วยให้การทำอาหารของคุณเป็นเรื่องง่าย สะดวก และรวดเร็วกว่าเดิมมาก หม้ออัดแรงดันรุ่นนี้ออกแบบมาเพื่อลดเวลาในการปรุงอาหารที่ต้องใช้เวลานาน เช่น การต้มหรือตุ๋น โดยสามารถทำอาหารให้สุกได้เร็วขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับการใช้หม้อต้มธรรมดาทั่วไป ทำให้คุณประหยัดเวลาและพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวเครื่องมาพร้อมกับปุ่มควบคุมการทำงานแบบง่าย ๆ เพียงปุ่มเดียว สามารถตั้งเวลาการทำอาหารได้สูงสุดถึง 60 นาที และยังมีฟังก์ชันอุ่นอาหารต่อเนื่องอัตโนมัติ ที่จะช่วยรักษาอุณหภูมิของอาหารให้พร้อมเสิร์ฟอยู่เสมอ นอกจากนี้ ตัวหม้อชั้นในยังถูกเคลือบด้วยสารนอนสติ๊ก (Non-Stick) ทำให้มีความทนทาน ทำความสะอาดง่าย และปลอดภัยต่อการใช้งาน
หม้ออัดแรงดันไฟฟ้าจาก Seagull รุ่นนี้ยังให้ความสำคัญกับความปลอดภัยเป็นหลัก ด้วยระบบกลไกการทำงานที่ออกแบบมาให้ปล่อยไอน้ำอย่างนุ่มนวล และยังได้รับมาตรฐาน มอก. 1039-2547 เพื่อให้ผู้ใช้มั่นใจในการใช้งาน วัสดุที่ใช้ผลิตตัวหม้อชั้นนอกเป็นพลาสติก PP ที่ทนความร้อนและปลอดภัยต่อการสัมผัส ส่วนหม้อชั้นในทำจากอลูมิเนียมเคลือบสารกันติด ซึ่งช่วยให้การปรุงอาหารเป็นไปอย่างราบรื่นและลดการติดของอาหาร ทั้งนี้ หากเป็นรุ่นตั้งโปรแกรมได้ (Programable Electric Pressure Cooker 6L) ก็จะมีฟังก์ชันที่ยืดหยุ่นมากขึ้น เช่น มีโปรแกรมทำอาหารอัตโนมัติถึง 10 โปรแกรม สามารถตั้งเวลาทำอาหารล่วงหน้าได้ถึง 12 ชั่วโมง และมีระบบอุ่นอาหารอัตโนมัติที่ทำงานได้นานถึง 24 ชั่วโมง รวมถึงสามารถตั้งค่าอุณหภูมิในการทำอาหารได้เองตั้งแต่ 55 องศาเซลเซียส ถึง 160 องศาเซลเซียส ทำให้สะดวกสบายมากขึ้นโดยไม่ต้องเฝ้าหน้าเตา
สำหรับการใช้งานเบื้องต้น ตัวสินค้ามาพร้อมกับชุดอุปกรณ์เสริมมาตรฐานที่จำเป็นต่อการทำอาหาร ได้แก่ ทัพพี (Ladle), ถ้วยตวง (Measuring Cup), และ ขาตั้งสำหรับนึ่ง (Steaming Rack) ทำให้คุณสามารถทำอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นการต้ม ตุ๋น หรือนึ่งได้อย่างสะดวกสบาย ซึ่งสินค้าได้รับการรับประกัน 1 ปี (ตามเงื่อนไขที่บริษัทกำหนด) จึงเป็นทางเลือกที่ครบครันสำหรับครัวเรือนที่ต้องการเครื่องครัวที่ช่วยประหยัดเวลาและเพิ่มความสะดวกสบายในการสร้างสรรค์เมนูอาหารต่าง ๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
คุณสมบัติสินค้า
- ประหยัดเวลาและพลังงาน: ทำให้อาหารสุกเร็วขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับหม้อต้มปกติทั่วไป
- ใช้งานง่าย: มีปุ่มควบคุมการทำงานเพียงปุ่มเดียว และสามารถปรับเวลาทำอาหารได้สูงสุด 60 นาที
- ฟังก์ชันอุ่นอาหาร: มีโปรแกรมอุ่นอาหารต่อเนื่องอัตโนมัติ ช่วยรักษาอุณหภูมิของอาหารให้พร้อมเสิร์ฟ
- ความปลอดภัย: ใช้งานได้อย่างปลอดภัย ปล่อยไอน้ำอย่างนุ่มนวล และได้รับมาตรฐาน มอก. 1039-2547
- หม้อชั้นใน: ทำจากอลูมิเนียมเคลือบสารกันติด (Non-Stick) ทนทานและทำความสะอาดง่าย
- โครงสร้างวัสดุ: ตัวหม้อชั้นนอกทำจากพลาสติก PP ทนความร้อน
Seagull หม้ออัดแรงดัน รุ่นโปร Pro Pressure Cooker มีขนาด 3 ให้เลือก
หม้ออัดแรงดัน Seagull รุ่นโปร (Pro Pressure Cooker) เป็นนวัตกรรมที่ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและประหยัดเวลาอย่างแท้จริง โดยมีให้เลือกถึง 3 ขนาด ได้แก่ 6 ลิตร, 8 ลิตร และ 11 ลิตร ซึ่งตอบโจทย์การใช้งานได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็นครอบครัวขนาดเล็กหรือการทำอาหารในปริมาณมาก ตัวหม้อผลิตจากสเตนเลสสตีลคุณภาพสูง เกรด 304 ทั้งตัวหม้อและฝา ซึ่งมีความทนทาน ปลอดภัยต่อสุขภาพ และทำความสะอาดง่าย ที่สำคัญคือสามารถลดระยะเวลาในการตุ๋นให้เปื่อยนุ่มลงได้มากกว่า 75% เมื่อเทียบกับการใช้หม้อหุงต้มทั่วไป ทำให้คุณสามารถเตรียมอาหารจานโปรดที่ต้องใช้เวลาเคี่ยวตุ๋นนานได้อย่างรวดเร็ว นอกจากนี้ยังใช้งานได้อเนกประสงค์ สำหรับทั้งเมนูตุ๋นและต้ม และมีแผ่นอัดฐานช่วยให้กระจายความร้อนได้ดี จึงสามารถใช้ได้กับเตาทุกประเภท รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า
จุดเด่นสำคัญของหม้อรุ่นโปรคือการให้ความสำคัญกับความปลอดภัยสูงสุด ด้วยระบบความปลอดภัยถึง 7 ระดับ ซึ่งครอบคลุมทุกการใช้งาน ตัวอย่างเช่น มีวาล์วควบคุมไอน้ำที่สามารถปรับแรงดันได้ 2 ระดับให้เหมาะสมกับชนิดของอาหาร พร้อมดีไซน์ก้านปรับที่ช่วยให้เลี่ยงการสัมผัสไอน้ำโดยตรง นอกจากนี้ยังมีปุ่มแสดงสถานะแรงดันสีแดงที่จะปรากฏขึ้นเมื่อมีแรงดันในหม้อ และระบบล็อกอัตโนมัติที่ฝา ซึ่งจะป้องกันไม่ให้เปิดฝาได้ในขณะที่ยังมีแรงดันอยู่ภายในเพื่อความมั่นใจสูงสุดในการใช้งาน หากเกิดกรณีฉุกเฉิน ระบบยังมีวาล์วนิรภัยและหน้าต่างนิรภัยที่จะทำงานทันทีเมื่อวาล์วหลักไม่สามารถระบายแรงดันได้ รวมถึงการใช้ขอบยางซิลิโคน Food Grade ที่ทนความร้อนและปลอดภัยต่อสุขภาพ
เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพและความสะดวกในการใช้งาน หม้อรุ่นนี้จึงมาพร้อมกับคุณสมบัติเพิ่มเติม เช่น Filter ป้องกันเศษอาหารอุดตันวาล์ว ซึ่งสามารถถอดล้างทำความสะอาดได้ง่าย ช่วยยืดอายุการใช้งานและรักษามาตรฐานความปลอดภัย อย่างไรก็ตาม เพื่อให้หม้ออัดแรงดัน Seagull รุ่นโปรคงสภาพดีและใช้งานได้ยาวนาน ควรปฏิบัติตามข้อแนะนำในการดูแลรักษา โดยเฉพาะการหลีกเลี่ยงการแช่หรือสัมผัสกับกรดหรือด่างเข้มข้น เช่น น้ำปลา น้ำมะนาว และควรใช้ฟองน้ำในการทำความสะอาดและเช็ดให้แห้งทันทีหลังใช้งาน และข้อควรระวังสำคัญคือ ห้ามใช้หม้อนี้กับเตาไมโครเวฟ โดยสรุปแล้ว หม้ออัดแรงดันรุ่นโปรนี้จึงเป็นอุปกรณ์ที่ผสมผสานระหว่างประสิทธิภาพในการทำอาหารที่รวดเร็ว ความอเนกประสงค์ และความปลอดภัยในระดับสูงได้อย่างลงตัว
คุณสมบัติสินค้า
- ผลิตจากสเตนเลสสตีล 304 ทั้งตัวหม้อ (ความหนา 0.98 มม.) และฝา (ความหนา 1.11 มม.)
- ฐานหม้อผลิตจาก SUS430
- สามารถใช้ได้กับเตาทุกประเภท รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (เนื่องจากเสริมแผ่นอัดฐาน)
- มี Filter กันเศษอาหารอุดตันวาล์ว และสามารถถอดล้างทำความสะอาดได้
- ดีไซน์ก้านปรับระดับ เพื่อเลี่ยงการสัมผัสไอน้ำที่ออกจากวาล์วโดยตรง
- มีระบบปุ่มล็อกอัตโนมัติที่ฝา ซึ่งช่วยป้องกันการเปิดฝาเมื่อมีแรงดันภายใน
MEYER Easy Cooker หม้ออัดแรงดันไมโครเวฟ
MEYER Easy Cooker หม้ออัดแรงดันที่ออกแบบมาเพื่อใช้งานกับ เตาไมโครเวฟ โดยเฉพาะ เป็นนวัตกรรมที่ช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วขึ้นอย่างมาก ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ที่เร่งรีบในปัจจุบัน ตัวหม้อมีความจุ 2.3 ลิตร น้ำหนักเบาเพียง 1.15 กิโลกรัม และมีขนาดกะทัดรัด (23 x 23.5 x 15.5 ซม.) โครงสร้างทำจากวัสดุ โพลีโพรพิลีน (PP) และมีขอบยางซิลิโคน ซึ่งเป็นวัสดุที่ ปลอดสารเคมี BPA Free ทำให้มั่นใจในความปลอดภัยต่อสุขภาพ นอกจากนี้ หม้อสามารถทนต่ออุณหภูมิได้ตั้งแต่ -10°C ถึง 140°C จึงใช้ได้ทั้งในไมโครเวฟ (แนะนำกำลังไฟมากกว่า 700 วัตต์) และช่องแช่แข็ง อีกทั้งยังทำความสะอาดง่าย และสามารถนำเข้า เครื่องล้างจาน ได้ (ยกเว้นฝาปิด)
หลักการทำงานของหม้ออัดแรงดันไมโครเวฟคือการใช้ วาล์วแรงดันและยางซิลิโคน ที่ช่วยกักเก็บแรงดันอากาศและความชุ่มชื้นไว้ภายใน ทำให้การกระจายความร้อนรวดเร็วและทั่วถึง อาหารจึงสุกในเวลาที่สั้นลงมาก ไม่ว่าจะเป็นการ ต้ม ตุ๋น หรือผัด ก็ทำได้ง่ายดายในหม้อเดียว ตั้งแต่เมนูพื้นฐานอย่างพาสต้าไปจนถึงการ ตุ๋นเนื้อให้นุ่มละลาย โดยเฉพาะเมนูที่ต้องใช้เวลานาน หม้อนี้จะช่วยประหยัดเวลาได้อย่างชัดเจน นอกจากความรวดเร็วแล้ว การปรุงอาหารด้วยแรงดันยังช่วย รักษารสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ ของวัตถุดิบไว้ได้เป็นอย่างดี เพื่อให้ผู้ใช้งานสามารถเริ่มต้นทำอาหารเพื่อสุขภาพได้อย่างง่ายดาย ทางแบรนด์ยังมี สูตรอาหารสุด exclusive ให้เลือกถึง 12 เมนู อีกด้วย
คุณสมบัติสินค้า
- ขนาด: 23 x 23.5 x 15.5 เซนติเมตร
- ความจุ: 2.3 ลิตร
- น้ำหนัก: 1.15 กิโลกรัม
- วัสดุ: โพลีโพรพิลีน (PP) สำหรับตัวหม้อ, ฝา, วาล์วแรงดัน และยางซิลิโคน
- การใช้งานกับไมโครเวฟ: ควรมีกำลังไฟมากกว่า 700 วัตต์
- การทำความสะอาด: สามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ (ยกเว้นฝาปิด) และทำความสะอาดง่าย สามารถถอดชิ้นส่วนซิลิโคนได้
ROMMELSBACHER Smart Cooker 5.6 ลิตร หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า 5.6 ลิตร รุ่น ROM-MD1000
ROMMELSBACHER Smart Cooker 5.6 ลิตร รุ่น ROM-MD1000 คือหม้ออัดแรงดันไฟฟ้าอเนกประสงค์ที่จะช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย สะดวก และประหยัดเวลา ด้วยความจุรวม 5.6 ลิตร (ความจุใช้งาน 4 ลิตร) และกำลังไฟ 1,000 วัตต์ หม้ออัจฉริยะนี้มาพร้อม 14 โปรแกรม ที่ตั้งไว้ล่วงหน้า ทำให้คุณสามารถรังสรรค์เมนูได้หลากหลายครบทุกฟังก์ชัน ไม่ว่าจะเป็น อุ่น ตุ๋น ต้ม นึ่ง ซูวี (Sous Vide) นาบเกรียม เคี่ยว ผัด อัดความดัน อบขนมปัง อบเค้ก หรือแม้แต่ทำโยเกิร์ตและสโลว์คุก (Slow Cook) ครบจบในเครื่องเดียวอย่างรวดเร็วและปลอดภัย ด้วยระบบป้องกันความปลอดภัยสูงสุดถึง 12 เท่า ตัวเครื่องมีหน้าจอ LCD ที่แสดงผลและช่วยควบคุมกระบวนการปรุงอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังมีฟังก์ชันตั้งเวลาการทำงานล่วงหน้า (Delay Start) ให้คุณพร้อมทานอาหารได้ทันเวลาที่ต้องการ
คุณสมบัติเด่นของ ROMMELSBACHER Smart Cooker คือความสามารถในการปรับแรงดันได้ 2 ระดับ ซึ่งเหมาะสำหรับการทำอาหารที่ต้องใช้เวลาเคี่ยวหรือตุ๋นให้นุ่มเป็นพิเศษ เช่น เนื้อสัตว์ ถั่ว หรือธัญพืชต่าง ๆ นอกจากนี้ยังสามารถตั้งอุณหภูมิในการทำอาหารได้กว้างตั้งแต่ 40−170 องศาเซลเซียส เพื่อรองรับการทำอาหารที่ต้องการความแม่นยำสูงอย่างการทำซูวีหรืออบขนมปัง ตัวหม้อชั้นในถูกออกแบบมาเป็นพิเศษโดย เคลือบสารกันติด ทำให้ทำความสะอาดได้ง่าย และฝาปิดหม้อด้านในยังสามารถถอดออกมาล้างทำความสะอาดได้อย่างสะดวก ซึ่งช่วยยืดอายุการใช้งานและรักษาความสะอาดของเครื่องได้เป็นอย่างดี
ในส่วนของอุปกรณ์ที่มาพร้อมกับตัวเครื่องนั้นมีอย่างครบครัน ได้แก่ ถาดนึ่ง ถ้วยตวง ตะแกรงนึ่ง ทัพพี และ พายคน (ซึ่งเป็นพลาสติกที่ทนความร้อนได้ถึง 120 องศาเซลเซียส) เพื่อให้คุณเริ่มต้นใช้งานได้ทันที หม้ออัดแรงดันไฟฟ้ารุ่น ROM-MD1000 มีขนาดกะทัดรัด (กว้าง 29.50 x ยาว 32 x สูง 31.50 ซม.) และมีน้ำหนัก 6,530 กรัม โดยผลิตจากประเทศเยอรมนี พร้อมมอบประสบการณ์การทำอาหารที่ง่าย สะดวก ประหยัดเวลา และได้ผลลัพธ์ที่น่าพอใจสำหรับครัวเรือนของคุณ
คุณสมบัติสินค้า
- ความจุ: ความจุทั้งหมด 5.6 ลิตร / ความจุใช้งาน 4 ลิตร
- กำลังไฟ: 1,000 วัตต์
- แรงดันไอน้ำ: 18 บาร์ (แรงดันเกิน 80 Kpa)
- โปรแกรม: 14 โปรแกรม สำหรับอาหารคาวและหวาน (อุ่น ตุ๋น ต้ม นึ่ง ซูวี นาบเกรียม เคี่ยว ผัด อัดความดัน อบขนมปัง อบเค้ก โยเกิร์ต สโลว์คุก)
- การปรับแรงดัน: ปรับได้ 2 ระดับ สำหรับวัตถุดิบที่สุกง่ายจนถึงสุกยาก
- การตั้งอุณหภูมิ: ตั้งได้ตั้งแต่ 40−170 องศาเซลเซียส
Clarte’ หม้ออัดแรงดัน5- 6 ลิตร รุ่น FC45PC
หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า Clarte’ รุ่น FC45PC ขนาดความจุ 6 ลิตร ถูกออกแบบมาเพื่อตอบโจทย์การทำอาหารที่ต้องการความสะดวก รวดเร็ว และหลากหลายในเครื่องเดียว ด้วยฟังก์ชันการทำงานที่ครอบคลุมทั้ง ต้ม ตุ๋น เคี่ยว นึ่ง อุ่น และหุงข้าว ที่ให้ผลลัพธ์ของข้าวที่ฟูนุ่มน่ารับประทานกว่าเดิม หม้ออัดแรงดันรุ่นนี้มีจุดเด่นที่ช่วยให้คุณประหยัดเวลาในการทำอาหารได้อย่างมาก ด้วยการทำงานที่ชาญฉลาดและการควบคุมแรงดันที่ช่วยให้เนื้อสัตว์เปื่อยนุ่มหรืออาหารสุกได้อย่างรวดเร็ว ซึ่งสามารถช่วยประหยัดพลังงานไฟฟ้าได้มากกว่า 45% เมื่อเทียบกับการเคี่ยวหรือตุ๋นด้วยหม้อทั่วไป นอกจากนี้ยังมาพร้อมระบบตั้งเวลาการทำงานอัตโนมัติที่ยืดหยุ่น โดยสามารถตั้งเวลาการทำงานได้ยาวนานถึง 2 ชั่วโมง และมีฟังก์ชันตั้งเวลาการทำงานล่วงหน้าได้สูงสุดถึง 24 ชั่วโมง เพื่อให้คุณสามารถเตรียมวัตถุดิบไว้ล่วงหน้าและตั้งเวลาให้หม้อเริ่มทำงานได้อย่างเหมาะสมกับตารางชีวิตของคุณ
ในด้านของความทนทานและความปลอดภัย หม้ออัดแรงดัน FC45PC สร้างจากวัสดุคุณภาพสูง ตัวหม้อด้านนอกผลิตจากสเตนเลสเคลือบเงาอย่างดี ทำให้มีความคงทนสูงและไม่เป็นสนิม ขณะที่หม้อด้านในมีความหนาเป็นพิเศษ ทนต่อความร้อนสูง และเคลือบด้วยสาร Dupont ถึง 2 ชั้น จึงมั่นใจได้ว่าอาหารจะไม่ติดหม้อ และทำความสะอาดได้ง่าย เพื่อเพิ่มความมั่นใจในการใช้งาน หม้อรุ่นนี้ยังติดตั้งระบบความปลอดภัยมาอย่างครบครัน ด้วยฝาหม้อที่ปิดสนิทด้วยระบบล็อคแบบนิรภัย พร้อมระบบควบคุมความดันที่ได้มาตรฐาน ทำให้การใช้งานหม้ออัดแรงดันเป็นเรื่องง่ายและปลอดภัยสำหรับทุกคนในครอบครัว ตัวหม้อมาพร้อมกำลังไฟฟ้า 1,000 – 1,100 วัตต์ ซึ่งใช้กับระบบไฟฟ้ามาตรฐาน 220 – 240 โวลต์ 50/60 เฮิร์ต
คุณสมบัติสินค้า
- ความจุ 6 ลิตร เหมาะสำหรับการปรุงอาหารปริมาณมากในครั้งเดียว
- ฟังก์ชันอเนกประสงค์: สามารถทำอาหารได้หลากหลายชนิด เช่น ต้ม ตุ๋น เคี่ยว นึ่ง อุ่น และหุงข้าว
- ระบบตั้งเวลาอัจฉริยะ: ตั้งเวลาการทำงานอัตโนมัติได้สูงสุด 2 ชั่วโมง และตั้งเวลาการทำงานล่วงหน้าได้ถึง 24 ชั่วโมง
- ประหยัดพลังงานสูง: ประหยัดไฟฟ้าได้กว่า 45% เมื่อเทียบกับการเคี่ยวหรือตุ๋นแบบดั้งเดิม
- หม้อชั้นในคุณภาพสูง: หนา แข็งแรง ทนความร้อนสูง พร้อมเคลือบ 2 ชั้นจาก Dupont ป้องกันอาหารติด
- ตัวหม้อด้านนอกทนทาน: ผลิตจากสเตนเลสเคลือบเงาอย่างดี ทนทาน ไม่เป็นสนิม และตัวหม้อด้านนอกไม่ร้อนขณะปรุงอาหาร
TEFAL EFFICOOK 6L ELECTRIC PRESSURE COOKER หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า
หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า Tefal Efficook รุ่น CY2116T0 มาพร้อมกับนวัตกรรมที่ถูกออกแบบมาเพื่อช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย สะดวก และรวดเร็วยิ่งขึ้น ด้วยกำลังไฟ 1,090 วัตต์ และความสามารถในการทำอาหารได้เร็วขึ้นสูงสุดถึง 3 เท่า* เมื่อเทียบกับเครื่องครัวแบบดั้งเดิมที่ใช้แก๊สหรือไฟฟ้า เหมาะสำหรับผู้ที่มีเวลาน้อยหรือผู้ที่ต้องการให้เมนูที่ต้องใช้เวลาตุ๋นเคี่ยวนานๆ อย่างเนื้อสัตว์หรือของหวานทำเสร็จได้ในพริบตา ตัวหม้อมีความจุรวม 6 ลิตร โดยมีความจุใช้งานที่ 4 ลิตร ซึ่งเพียงพอต่อการทำอาหารสำหรับ 3-4 คนในครอบครัว หรือใช้หุงข้าวได้สูงสุดถึง 10 ถ้วย (ความจุ 1.8 ลิตร) จึงทำให้หม้อนี้เป็นเครื่องครัวอเนกประสงค์ที่ตอบโจทย์การทำอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่ของคาว ของหวาน ไปจนถึงการหุงข้าว โดยที่คุณไม่จำเป็นต้องคอยเฝ้าหน้าเตาหรือคุมไฟตลอดเวลา
นอกจากความเร็วและอเนกประสงค์แล้ว หม้ออัดแรงดันไฟฟ้ารุ่นนี้ยังเน้นเรื่องความปลอดภัยและการใช้งานที่ง่ายดายอีกด้วย โดยมาพร้อมกับระบบแรงดันสูงสุดที่ 70 kPa ซึ่งเป็นแรงดันที่ปลอดภัยสูง และมีคุณสมบัติเด่นคือการ ปล่อยแรงดันง่ายและปลอดภัย ด้วยการกดปุ่มปล่อยแรงดันที่ถูกติดตั้งให้ห่างจากวาล์วปล่อยไอน้ำโดยตรง เพื่อลดโอกาสที่ไอน้ำร้อนจะโดนมือในขณะที่ลดแรงดันหลังทำอาหารเสร็จ การใช้งานถูกออกแบบมาให้เป็นไปตามขั้นตอนง่ายๆ เพียง 3 ขั้นตอน คือ 1. ใส่ส่วนผสม 2. ตั้งเวลาทำอาหาร (สูงสุด 70 นาที) และ 3. กดปล่อยแรงดันเมื่อครบเวลา ทำให้แม้แต่ผู้ที่ไม่มีทักษะในการทำอาหารก็สามารถรังสรรค์เมนูอร่อยได้อย่างมั่นใจและง่ายดาย นอกจากนี้ยังมีระบบ อุ่นต่อเนื่องอัตโนมัติ หลังสิ้นสุดการทำอาหาร ช่วยรักษาอุณหภูมิของอาหารให้พร้อมเสิร์ฟได้ตลอดเวลา และยังมีสูตรอาหารในรูปแบบดิจิทัล พร้อมเวลาแนะนำสำหรับอาหารแต่ละประเภทแสดงอยู่บนตัวเครื่องเพื่อเป็นแนวทางเริ่มต้นสำหรับเมนูอร่อยต่างๆ
คุณสมบัติสินค้า
- กำลังไฟ: 1,090 วัตต์
- ความเร็ว: ทำอาหารได้เร็วขึ้นสูงสุด 3 เท่า* เมื่อเทียบกับเครื่องครัวแบบดั้งเดิม
- แรงดันสูงสุด: 70 kPa (เป็นแรงดันที่มีความปลอดภัยสูง)
- ความปลอดภัย:
- ระบบปล่อยแรงดันง่าย ปลอดภัย ด้วยการกดปุ่มแยกจากวาล์ว ลดโอกาสไอน้ำร้อนโดนมือ
- ความจุ:
- ความจุทั้งหมด: 6 ลิตร
- ความจุใช้งาน: 4 ลิตร (สำหรับ 3-4 คน)
- ความจุสำหรับหุงข้าว: 1.8 ลิตร (สูงสุด 10 ถ้วย)
HAFELE หม้ออัดแรงดัน ขนาด 5.5ลิตร
หม้ออัดแรงดัน HAFELE ขนาด 5.5 ลิตร รหัสสินค้า 495.34.308 (ECOM-299) เป็นอุปกรณ์คู่ครัวที่ออกแบบมาเพื่อการทำอาหารที่รวดเร็วและคงคุณค่าทางโภชนาการได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตัวหม้อผลิตจาก สแตนเลสสตีล 304 คุณภาพสูง ทำให้มั่นใจในความทนทานและความปลอดภัยต่อสุขภาพ โดยพื้นผิวภายนอกถูกขัดเงาให้ดูสวยงาม ขณะที่ด้านในเป็นเนื้อด้านเพื่อลดการติดของอาหาร หม้อมีความจุ 5.5 ลิตร เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารในปริมาณที่พอดีสำหรับครอบครัวขนาดกลางหรือประมาณ 4 คน โดยมีขนาดรวมหูจับและฝาปิดอยู่ที่ กว้าง 334 มม. x สูง 241 มม. x เส้นผ่านศูนย์กลางตัวหม้อ 200 มม. นอกจากนี้ยังมาพร้อมกับ ฝาปิดกระจก เส้นผ่านศูนย์กลาง 200 มม. และ ตะกร้าพร้อมตะแกรงลวด เส้นผ่านศูนย์กลาง 180 มม. สำหรับการนึ่งหรือวางอาหาร
หม้ออัดแรงดันรุ่นนี้โดดเด่นด้วยการใช้งานที่หลากหลายและปลอดภัยสูง ด้วยคุณสมบัติแรงดันสูงที่ช่วยให้การตุ๋นเนื้อหรือทำอาหารที่ต้องใช้เวลานานสุกเปื่อยนุ่มได้อย่างรวดเร็ว ประหยัดเวลาน้อยกว่าการต้มแบบปกติ และยังสามารถ ปรับระดับแรงดัน ได้ตามความเหมาะสมของประเภทอาหารที่ปรุง เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ตัวหม้อถูกออกแบบให้สามารถใช้ได้กับเตาหลากหลายชนิด ทั้ง เตาแก๊ส, เตาแม่เหล็กไฟฟ้า (อินดักชั่น), เตาไฟฟ้า, เตาเซรามิค, เตาหัวเพลท และเตาฮาโลเจน ทำให้มีความยืดหยุ่นในการใช้งานในครัวทุกรูปแบบ
ในด้านความปลอดภัยและการใช้งาน Hafele ได้ติดตั้ง วาล์วปล่อยไอน้ำ ที่ช่วยรักษาสารอาหารและรสชาติของอาหารไว้ภายใน รวมถึง ระบบล็อคความปลอดภัย ที่ฝาปิดสแตนเลสพร้อมที่จับฝาทนความร้อน เพื่อให้มั่นใจว่าฝาปิดสนิทและปลอดภัยขณะใช้งาน โดยมีกลไกควบคุมการเปิดปิดฝาหม้อด้วย ปุ่มล็อคบนมือจับด้านบน ที่สามารถใช้มือเดียวในการจัดการได้ง่าย หม้อรุ่นนี้สามารถรองรับ แรงดันสูงสุดที่ 2.7 บาร์ หรือ 270 KPA อีกทั้งยังง่ายต่อการทำความสะอาด ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการความสะดวก รวดเร็ว และปลอดภัยในการทำอาหาร
คุณสมบัติสินค้า
- รงดันสูง ช่วยให้ทำอาหารรวดเร็ว เช่น ตุ๋นเนื้อให้นุ่มเปื่อยได้อย่างรวดเร็ว
- ปรับระดับแรงดันได้ ตามประเภทของอาหาร
- มี วาล์วปล่อยไอน้ำ ช่วยรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติ
- มี ระบบล็อคความปลอดภัย และที่จับฝาทนความร้อน
- จัดการด้วย ปุ่มล็อคควบคุม การเปิดปิดฝาหม้อด้วยมือจับด้านบน
- มี ฝาปิดกระจก และ ตะกร้าพร้อมตะแกรงลวด สำหรับวางอาหาร
หม้ออัดแรงดันสแตนเลส หม้ออัดแรงดันพร้อมฝา ความจุ 6 ลิตร
หม้ออัดแรงดันสแตนเลส ความจุ 6 ลิตร พร้อมฝาระบบล็อกเปิดปิดง่ายแค่หมุน เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการความรวดเร็วและประสิทธิภาพในการทำอาหาร ด้วยคุณสมบัติที่โดดเด่นทำให้สามารถลดเวลาในการปรุงอาหารได้เร็วกว่าหม้อต้มทั่วไปถึง 50-70% ซึ่งหมายถึงเมนูที่ต้องใช้เวลาเคี่ยวหรือตุ๋นหลายชั่วโมงจะสุกเปื่อยนุ่มได้ภายในเวลาอันสั้น เพียง 15-30 นาที นอกจากจะช่วยประหยัดเวลาและพลังงานแล้ว หม้ออัดแรงดันยังช่วยคงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของอาหารไว้ได้เป็นอย่างดี เนื่องจากไอน้ำร้อนหมุนเวียนภายใต้แรงดันสูงกว่า 120 องศาเซลเซียส (สูงกว่าจุดเดือดปกติ) ทำให้สารอาหารไม่สูญสลายไปกับน้ำมากเท่าการต้มแบบธรรมดา จึงเหมาะสำหรับการทำอาหารได้หลากหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นต้ม ตุ๋น หรือนึ่ง
หม้ออัดแรงดันรุ่นนี้ถูกออกแบบมาเพื่อความสะดวกและความปลอดภัยสูงสุด โดยผลิตจาก สแตนเลสคุณภาพดี ที่มีความทนทานและปลอดภัยต่อสุขภาพ ตัวหม้อและฝามีความหนาแน่น พร้อม ซีลยาง ที่ช่วยให้ฝาปิดสนิทและป้องกันการเดือดล้น มาพร้อมกับ ระบบล็อกฝาปิดอัตโนมัติ (Safety Lock & Valve) ที่เป็นกลไกสำคัญเพื่อป้องกันไม่ให้สามารถเปิดฝาหม้อได้ในขณะที่ยังมีแรงดันสูงอยู่ภายใน จึงมั่นใจได้ในความปลอดภัยขณะใช้งาน นอกจากนี้ การออกแบบให้มีน้ำหนักเบา ทำให้สามารถเคลื่อนย้ายได้อย่างสะดวกสบาย และเพิ่มความยืดหยุ่นในการใช้งานด้วยการรองรับ การใช้กับเตาทุกประเภท รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า (Induction Hob)
ในด้านการดูแลรักษา หม้ออัดแรงดันขนาด 6 ลิตรนี้ก็ทำได้อย่างง่ายดาย เนื่องจาก ฝาสามารถถอดล้างทำความสะอาดได้ และตัวหม้อยัง สามารถเข้าเครื่องล้างจานได้ (ยกเว้นวาล์วและซีลยางในบางรุ่น) ช่วยให้การทำความสะอาดเป็นไปอย่างรวดเร็วและประหยัดเวลาหลังมื้ออาหารที่แสนอร่อย หากพิจารณาถึงประสิทธิภาพที่ช่วยย่นระยะเวลาในการทำอาหารให้สั้นลงอย่างมาก การรักษาคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติของวัตถุดิบไว้ได้ รวมถึงคุณสมบัติด้านความปลอดภัยที่ได้มาตรฐาน ทำให้หม้ออัดแรงดันสแตนเลสความจุ 6 ลิตรนี้ เป็นอุปกรณ์สำคัญที่ช่วยให้การเข้าครัวเป็นเรื่องง่าย รวดเร็ว และสร้างสรรค์ได้สารพัดเมนูได้อย่างมั่นใจ
คุณสมบัติสินค้า
- สีพาสเทล คุ้มค่าคุ้มราคา : มี 2 สีให้เลือก สีเบจ/สีเขียว
- ความจุขนาดใหญ่ 4L: เพลิดเพลินกับอาหารกับทั้งครอบครัว
- ลมหมุนรอบทิศทาง 360°C : ความร้อนหมุนเวียน ทำอาหารได้เร็วขึ้น สุขภาพดี
- ตะแกรงรองหม้อทอด : กรองไขมันส่วนเกินอย่างรวดเร็ว
Tefal หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า Tefal Turbo Cuisine Maxi ขนาด 7.6 ลิตร รุ่น CY777866
Tefal หม้ออัดแรงดันไฟฟ้า Turbo Cuisine Maxi ขนาด 7.6 ลิตร รุ่น CY777866 คือนวัตกรรมใหม่ที่จะพลิกโฉมการทำอาหารประจำวัน ด้วยกำลังไฟ 1200 วัตต์ และความจุที่สามารถใช้งานได้ถึง 5 ลิตร ซึ่งเพียงพอสำหรับการปรุงอาหารให้สมาชิกในครอบครัว 4-5 คน หม้อหุงต้มอเนกประสงค์นี้ได้รับการออกแบบมาเพื่อให้การทำอาหารรวดเร็วและหลากหลายอย่างเหนือชั้น โดยสามารถประหยัดเวลาทำอาหารได้สูงสุดถึง 3 เท่า* ไม่ว่าจะเป็นเมนูต้ม ผัด แกง ตุ๋น หรือแม้แต่การหุงข้าว ก็สามารถจบครบได้ในหม้อเดียว พร้อมรองรับการสร้างสรรค์เมนูอาหารคาวหวานได้อย่างง่ายดายผ่าน 10 โปรแกรมทำอาหารอัตโนมัติที่ครอบคลุมความต้องการที่หลากหลาย ได้แก่ สตูว์, ซุป, เซียร์/ผัด, นึ่ง, อบ, ตุ๋น/ซูวี, หุงข้าว, โยเกิร์ต/ขึ้นรูปขนมปัง, ข้าวต้ม และโหมดตั้งค่าเอง
หัวใจสำคัญของ Turbo Cuisine Maxi คือเทคโนโลยีการทำอาหารด้วยแรงดันสูงถึง 70 kPa ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้ปรุงอาหารได้อร่อยนุ่มเข้าเนื้อในเวลาไม่นาน แต่ยังมาพร้อมระบบความปลอดภัยที่เหนือกว่า โดยเฉพาะกลไกการปล่อยแรงดันที่ทำได้ง่ายเพียงคลิกเดียว โดยไม่ต้องกดค้าง และตำแหน่งปุ่มที่ออกแบบให้อยู่ห่างจากวาล์ว เพื่อลดโอกาสที่ไอน้ำร้อนจะโดนมือผู้ใช้งาน นอกจากนี้ หม้อชั้นในยังเป็นเอกสิทธิ์เฉพาะของ Tefal ที่มีรูปทรงกลม ช่วยในการหมุนเวียนความร้อนได้อย่างเหมาะสม ทำให้อาหารสุกทั่วถึง อร่อยนุ่มฟูยิ่งขึ้น และด้วยพื้นผิวที่เคลือบสารกันติด ทำให้การทำความสะอาดเป็นเรื่องง่ายดาย และช่วยลดปัญหาอาหารติดหม้อได้เป็นอย่างดี ทำให้ผู้ใช้งานสามารถทำเมนูอร่อยได้ใน 3 ขั้นตอนง่ายๆ คือ 1. ใส่ส่วนผสม 2. เลือกเมนูในปุ่มหมุนเดียว และ 3. กดปล่อยแรงดันเมื่อครบเวลา
มอบความสะดวกสบายสูงสุดให้กับการใช้ชีวิตในยุคปัจจุบัน ด้วยคุณสมบัติการทำอาหารแบบไม่ต้องคุมไฟและไม่ต้องเฝ้าหน้าเตา ผู้ใช้งานสามารถตั้งเวลาทำอาหารล่วงหน้าได้สูงสุด 12 ชั่วโมง และมีระบบอุ่นต่อเนื่องอัตโนมัติได้ยาวนานถึง 24 ชั่วโมง เพื่อให้คุณมีอาหารร้อนพร้อมทานตลอดวัน ตัวเครื่องมีขนาดกว้าง 37 ซม. ยาว 34 ซม. สูง 35 ซม. น้ำหนัก 7.5 กิโลกรัม มาพร้อมอุปกรณ์เสริมมาตรฐาน เช่น ทัพพี ถ้วยตวง และขาตั้งสำหรับนึ่ง ซึ่งทุกชิ้นสามารถทำความสะอาดในเครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัย
คุณสมบัติสินค้า
- ประหยัดเวลาสูงสุด: ปรุงอาหารได้รวดเร็วกว่าสูงสุดถึง 3 เท่า* เมื่อเทียบกับการปรุงด้วยวิธีการทั่วไป
- ความปลอดภัยในการปล่อยแรงดันสูง: ระบบปล่อยแรงดันในคลิกเดียว (One-click release) โดยไม่ต้องกดค้าง พร้อมตำแหน่งปุ่มที่ออกแบบให้อยู่ห่างจากวาล์ว เพื่อลดโอกาสไอน้ำร้อนโดนมือ
- หม้อชั้นในทรงกลมเอกสิทธิ์เฉพาะ Tefal: หมุนเวียนความร้อนได้อย่างเหมาะสม ช่วยให้อาหารสุกทั่วถึง อร่อยนุ่มฟูยิ่งขึ้น
- การทำความสะอาดง่าย: หม้อชั้นในเคลือบสารกันติด และอุปกรณ์เสริมทั้งหมด (ทัพพี, ถ้วยตวง, ขาตั้งสำหรับนึ่ง) สามารถทำความสะอาดด้วยเครื่องล้างจานได้อย่างปลอดภัย
- ฟังก์ชันอัจฉริยะ: ตั้งเวลาทำอาหารล่วงหน้าได้สูงสุด 12 ชั่วโมง พร้อมระบบอุ่นต่อเนื่องอัตโนมัติสูงสุด 24 ชั่วโมง ให้คุณมีอาหารพร้อมทานตลอดวัน
Prestige หม้ออัดแรงดัน หม้ออัดแรงดันสแตนเลส 6 ลิตร ระบบ Safety Lock & Valve
หม้ออัดแรงดันสเตนเลสสตีล Prestige รุ่น 57050-N เป็นผู้ช่วยคนสำคัญที่ช่วยให้การทำอาหารหลากหลายเมนู ทั้งต้ม ตุ๋น และนึ่ง เป็นเรื่องง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น ด้วยความจุ 6 ลิตร ตัวหม้อผลิตจากสเตนเลสคุณภาพพรีเมียม พร้อมเทคนิคพิเศษที่ให้ความเงางามและมีความทนทานสูง สามารถกระจายความร้อนได้อย่างทั่วถึง ไม่ว่าจะใช้กับเตาชนิดใดก็มั่นใจได้ เพราะถูกออกแบบมาให้ใช้ได้กับเตาทุกชนิด รวมถึงเตาแม่เหล็กไฟฟ้า นอกจากนี้ ยังมาพร้อมด้ามจับที่แข็งแรงและมีหูช่วยจับที่ช่วยรับน้ำหนัก ทำให้ใช้งานได้อย่างสะดวกและมั่นคง
คุณสมบัติเด่นของหม้ออัดแรงดันรุ่นนี้คือการปรุงอาหารด้วยไอน้ำร้อนหมุนเวียนสูงกว่า 120 องศาเซลเซียส ภายใต้แรงดันที่เหมาะสม ซึ่งเป็นกุญแจสำคัญที่ทำให้อาหารสุกเร็วขึ้นมาก ประหยัดเวลาในการทำอาหารได้ถึงกว่า 50% เมื่อเทียบกับหม้อธรรมดา เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำเมนูที่ใช้เวลาในการเคี่ยวหรือตุ๋นนาน เช่น ขาหมูหรือเนื้อติดกระดูก ซึ่งจะทำให้เนื้อเปื่อยนุ่มละลายในปากในเวลาที่สั้นลงอย่างมาก นอกจากความเร็วแล้ว การปรุงอาหารด้วยแรงดันสูงยังช่วยรักษาและเก็บคุณค่าทางโภชนาการของวัตถุดิบไว้ได้ดีกว่าการต้มทั่วไป
ความปลอดภัยเป็นสิ่งที่ Prestige ให้ความสำคัญเป็นอย่างยิ่ง โดยหม้ออัดแรงดันรุ่น 57050-N มาพร้อมระบบ Safety Lock & Valve ที่มีความปลอดภัยสูง และฝาปิดสเตนเลสพร้อมขอบยางที่ช่วยให้การปิดสนิท ป้องกันการรั่วไหลของไอน้ำและแรงดันได้อย่างมีประสิทธิภาพ ระบบความปลอดภัยนี้ทำให้ผู้ใช้มั่นใจและหายห่วงขณะใช้งาน แม้จะเป็นมือใหม่ก็สามารถใช้งานได้อย่างง่ายดายและปลอดภัย ซึ่งโดยสรุปคุณสมบัติเพิ่มเติมของหม้ออัดแรงดันรุ่น
คุณสมบัติสินค้า
- ความจุ: 6 ลิตร
- วัสดุ: สเตนเลสสตีลคุณภาพพรีเมียม
- การใช้งาน: รองรับการทำอาหารแบบ ต้ม ตุ๋น และนึ่ง
- ความร้อน: ปรุงด้วยไอน้ำร้อนหมุนเวียนสูงกว่า 120 องศาเซลเซียส
- ประหยัดเวลา: อาหารสุกเร็วขึ้นกว่า 50%
- ความปลอดภัย: มีระบบ Safety Lock & Valve พร้อมฝาปิดสนิทด้วยขอบยาง
คุณสมบัติเด่นที่ทำให้ “หม้ออัดแรงดัน” แตกต่าง
เจ้า หม้ออัดแรงดัน เนี่ย ไม่ได้มีดีแค่สวยนะคะ แต่คุณสมบัตินางคือเริ่ดมาก! ที่มันทำอาหารได้เร็วและอร่อยขึ้นเนี่ย ก็เพราะหลักการง่าย ๆ ค่ะ: การเพิ่มแรงดันภายในหม้อทำให้น้ำเดือดที่อุณหภูมิสูงกว่า 100 องศาเซลเซียสได้ ผลลัพธ์คือทุกอย่างสุกเร็วขึ้นและนุ่มขึ้นมาก!
- ประหยัดเวลาทำอาหารได้ถึง 70%: อันนี้คือคุณสมบัติที่ชนะใจคนยุคนี้ที่สุดเลยค่ะ ลองคิดดูสิคะว่าเมนูตุ๋นเนื้อที่ปกติใช้เวลา 2-3 ชั่วโมง อาจจะลดเหลือแค่ 30-45 นาที! ชีวิตที่เร่งรีบก็มีเวลา Enjoy มื้ออาหารอร่อย ๆ ได้เต็มที่
- คงคุณค่าทางอาหารได้ดีกว่า: เพราะใช้ความร้อนและเวลาที่น้อยลง วิตามินและแร่ธาตุที่ละลายน้ำได้ก็มีโอกาสสูญเสียน้อยลงไปด้วยค่ะ ทำให้เราได้รับสารอาหารแบบเต็มเม็ดเต็มหน่วย
- เนื้อสัตว์เปื่อยนุ่มละลายในปาก: แรงดันสูงช่วยให้เส้นใยและคอลลาเจนในเนื้อสัตว์แตกตัวได้เร็ว ทำให้ได้เนื้อที่นุ่ม เปื่อย และชุ่มฉ่ำกว่าการต้มหรือตุ๋นแบบธรรมดามาก ๆ ค่ะ
- ทำความสะอาดง่ายและปลอดภัย: หม้ออัดแรงดันไฟฟ้ารุ่นใหม่ ๆ มักจะมีหม้อชั้นในที่เคลือบสารกันติด และมีระบบล็อกฝาและวาล์วนิรภัยหลายชั้น ไม่ต้องกังวลเรื่องความดันเกินหรือไอน้ำพุ่งเลยค่ะ ปลอดภัยหายห่วง!
ประโยชน์ที่คุณจะได้รับเมื่อมี “หม้ออัดแรงดัน” ไว้ในครัว
นอกจากคุณสมบัติทางเทคนิคแล้ว ประโยชน์ในชีวิตประจำวันจากการใช้ หม้ออัดแรงดัน ก็มีเยอะมากจนอยากจะบอกต่อสุด ๆ ค่ะ!
- ทำอาหารได้หลากหลายเมนูในหม้อเดียว (Multi-Cooker): หม้ออัดแรงดันไฟฟ้ารุ่นใหม่ไม่ได้แค่ “ตุ๋น” อย่างเดียวแล้วนะคะ แต่มีฟังก์ชันให้เลือกเพียบ ทั้งหุงข้าว ทำโยเกิร์ต ผัด อบเค้ก หรือแม้แต่การนึ่ง! เหมือนมีผู้ช่วยทำอาหารครบวงจรในเครื่องเดียว
- ประหยัดพลังงาน: เมื่อใช้เวลาทำอาหารน้อยลง ก็หมายถึงการใช้ไฟฟ้าหรือแก๊สที่น้อยลงตามไปด้วยค่ะ ซึ่งช่วยให้ค่าไฟหรือค่าแก๊สของคุณลดลงได้ในระยะยาว เป็นการลงทุนที่คุ้มค่าสุด ๆ
- อาหารรสชาติเข้มข้นถึงใจ: การทำอาหารภายใต้แรงดันสูงทำให้ไอน้ำและรสชาติถูก “อัด” กลับเข้าไปในอาหาร ทำให้อาหารมีรสชาติที่เข้มข้น หอม และซึมซับเครื่องปรุงได้ดีกว่าปกติ
- ครัวสะอาดและลดกลิ่นรบกวน: การทำอาหารในหม้อที่ปิดสนิทจะช่วยกักเก็บไอน้ำและกลิ่นอาหารไว้ภายใน ทำให้ครัวของคุณไม่เหม็นหืนและลดการฟุ้งกระจายของไอน้ำและความร้อนในห้องครัวได้ดีมาก ๆ เลยค่ะ
แนะนำวิธีการเลือกซื้อ “หม้ออัดแรงดัน” ให้ถูกใจและคุ้มค่า
การจะเลือกซื้อ หม้ออัดแรงดัน ดี ๆ สักใบ ไม่ใช่แค่ดูว่าสวยอย่างเดียวค่ะ ต้องพิจารณาหลาย ๆ อย่าง เพื่อให้ได้ของที่ตอบโจทย์การใช้งานของเราที่สุด
- เลือกจากประเภท (ไฟฟ้า vs. เตาแก๊ส/เตาแม่เหล็กไฟฟ้า): ถ้าเน้นความสะดวกและฟังก์ชันหลากหลาย แนะนำแบบ ไฟฟ้า (Electric Pressure Cooker) ค่ะ เพราะมีโปรแกรมอัตโนมัติ ใช้งานง่าย แค่กดปุ่ม แต่ถ้าเน้นความทนทานและต้องการความรวดเร็วในการทำความร้อน ก็เลือกแบบที่ใช้กับเตาค่ะ
- พิจารณาขนาดความจุ: สำหรับครอบครัวเล็ก 2-3 คน อาจจะเลือกขนาด 3-5 ลิตรก็พอ แต่ถ้าบ้านไหนมีสมาชิกเยอะ หรือชอบทำอาหารครั้งละมาก ๆ เพื่อเก็บไว้ ก็ควรเลือกขนาด 6 ลิตรขึ้นไปค่ะ อย่าลืมเผื่อพื้นที่ให้ส่วนผสมขยายตัวด้วยนะคะ
- ตรวจสอบวัสดุของหม้อชั้นในและคุณสมบัติด้านความปลอดภัย: ควรเลือกหม้อชั้นในที่ทำจาก สแตนเลสสตีล หรือมี สารเคลือบกันติด คุณภาพดี เพื่อความทนทานและความสะดวกในการทำความสะอาด และต้องดูว่ามีระบบความปลอดภัยครบถ้วนไหม เช่น ระบบระบายแรงดันอัตโนมัติ, เซ็นเซอร์ควบคุมอุณหภูมิ, และระบบล็อกฝา
- ฟังก์ชันและโปรแกรมการทำอาหาร: หม้ออัดแรงดันไฟฟ้ารุ่นใหม่มักจะมีปุ่มโปรแกรมสำเร็จรูป เช่น “Soup/Broth”, “Meat/Stew”, “Rice” ซึ่งช่วยให้ชีวิตง่ายขึ้นมาก เลือกที่มีโปรแกรมที่ตรงกับการทำอาหารที่คุณทำบ่อย ๆ ค่ะ
เคล็ดลับการใช้ “หม้ออัดแรงดัน” ให้เหมือนเชฟมืออาชีพ
พอได้ หม้ออัดแรงดัน มาแล้ว เราก็ต้องใช้ให้คุ้มค่าและถูกวิธีจริงไหมคะ? นี่คือเคล็ดลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะช่วยให้คุณใช้งานได้อย่างเต็มประสิทธิภาพ:
- ปริมาณของเหลวต้องพอดี: หัวใจสำคัญของหม้ออัดแรงดันคือไอน้ำ! ฉะนั้นต้องใส่ของเหลว (เช่น น้ำ, น้ำสต็อก) ให้ถึงปริมาณขั้นต่ำที่กำหนดเสมอ และไม่ควรเติมส่วนผสมเกินขีดสูงสุด (Max Fill Line) เพื่อความปลอดภัยและการทำงานที่สมบูรณ์
- การปรับเวลาตามระดับความสูง: ถ้าคุณอยู่บนพื้นที่สูง (เช่น บนดอย) ซึ่งมีแรงดันบรรยากาศต่ำกว่าปกติ คุณอาจจะต้องเพิ่มเวลาทำอาหารอีกเล็กน้อย เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารสุกทั่วถึงและเปื่อยนุ่ม
- รู้วิธีปล่อยแรงดันที่ถูกต้อง: มี 2 วิธีหลัก คือ Natural Release (ปล่อยให้แรงดันลดลงเองตามธรรมชาติ) เหมาะกับเนื้อสัตว์และเมนูที่เป็นฟองเยอะ และ Quick Release (เปิดวาล์วระบายไอน้ำอย่างรวดเร็ว) เหมาะกับผักหรืออาหารที่ไม่ต้องการให้สุกเกินไป การเลือกวิธีที่ถูกต้องจะทำให้ได้อาหารที่เพอร์เฟกต์ค่ะ
- การบำรุงรักษาซีลยาง: ซีลยาง (Gasket) ที่ฝาหม้อเป็นส่วนสำคัญในการกักเก็บแรงดัน ควรหมั่นทำความสะอาดอยู่เสมอ และถ้าเริ่มมีกลิ่นหรือเสื่อมสภาพ ก็ควรเปลี่ยนใหม่เพื่อให้หม้อยังคงประสิทธิภาพในการอัดแรงดันได้เต็มที่
หวังว่า บทความนี้ จะเป็นประโยชน์ในการให้ข้อมูล เลือกซื้อ หม้ออัดแรงดัน ให้ท่านที่กำลังลังเลว่าจะซื้อ หม้ออัดแรงดัน ยี่ห้อไหนดี ที่จะเหมาะสมกับความต้องการ ให้คุณได้ หม้ออัดแรงดัน ที่ตรงใจ นะคะ
